鱼骨
鱼骨中含有丰富的钙质，具有防治骨质疏松的作用。因此处于生长期的青少年和骨骼开始老化的中老年人应多吃鱼骨。另外，很多人都因为不会烹制鱼骨而将其扔掉。其实，鱼骨的烹制方法有很多。
例如，可以将鱼骨晒干碾碎后，和肉馅一起做成丸子食用。也可以在炖鱼时多放一点醋，并使用高压锅进行炖煮，这样可使鱼骨软化，直接食用。
香酥小刀鱼
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:老时光里，江南人都会有一张ldquo;吃鱼时间表rdquo;：正月菜花鲈、二月刀鱼、三月鳜鱼、四月鲥鱼。旧历二月间，万物生长，嫩芽齐出;春江...
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