推荐食疗方黑豆豆浆
材料黑豆砂糖水。
做法
1先将黑豆洗干净,在温水中泡7-8小时,水要淹过黑豆约二到三倍高。
2待黑豆泡软,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入豆浆机中。视自己的豆浆机大小加入适量的黑豆,加水不要超过最高水位线。
3启用豆浆机十多分钟煮开,新鲜的黑豆浆就做好了。如果使用料理机的话打出来的就是生豆浆,要彻底煮熟了才能喝。
4按照自己的口味加入适量的糖,这样口感会更好的。
功效点评
黑豆豆浆含丰富的蛋白质铁质脂肪碳水化合物胡萝卜素维生素B1B2烟酸维生素E花青素异黄酮素等营养素,异黄酮可促进钙质吸收,还可以改善骨质疏松。
但不要空腹喝豆浆,空腹喝豆浆会妨碍营养素的吸收。