十五腰果鸡丁炒饭
材料
米饭,鸡脯肉,鸡蛋,胡萝卜,香菇,熟腰果,葱花,盐
做法
米饭的37种花样吃法将米洗净在电饭锅中蒸熟,晾凉备用。
2将鸡脯肉洗净切小丁;胡萝卜香菇洗净切丁;葱切末;鸡蛋打散备用。
3锅内加油烧热,下入鸡蛋液翻炒取出备用;再加入适量的油,下入鸡丁划散翻炒至熟,取出备用。
4锅内留底油,下入葱花炒香,放入香菇丁,胡萝卜丁翻炒,然后下入鸡丁和鸡蛋继续翻炒,再下入米饭不断翻炒,最后加盐调味,倒入腰果炒匀即可出锅。
十六黄金蛋炒饭
原料
白米饭250克蛋黄2个胡萝卜米饭的37种花样吃法/2根洋葱米饭的37种花样吃法/4个黄瓜米饭的37种花样吃法/2根盐3克食用油米饭的37种花样吃法5ml
做法
米饭的37种花样吃法胡萝卜洋葱黄瓜切小丁,将蛋黄从整鸡蛋中分离备用。
2将蛋黄液倒入米饭中拌匀,同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色。
3大火烧热锅中的油,将过好蛋液的米饭倒入,炒至米粒呈松散状。
4加入洋葱丁胡萝卜丁翻炒2分钟,最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可。