材料米饭100克火腿丁50克玉米粒20克青豆20克油菜4棵鸡蛋1个。
调料植物油盐味精胡椒粉各适量。
做法1油菜洗净切成段后,与玉米粒青豆一起烫透,捞出沥水;鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用。
2炒锅烧热放入油,倒入蛋液煸炒至定型,再放入玉米粒青豆油菜,加入盐味精胡椒粉拌炒均匀入味即可。
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