九奶香南瓜饭
原料
大米米饭的37种花样吃法30克南瓜70克洋葱20克甜玉米粒30克葡萄干20克。黄油米饭的37种花样吃法0克淡奶油20克盐少许
做法
米饭的37种花样吃法大米淘洗干净,用清水浸泡30分钟;
2南瓜洗净去皮,切成小丁;洋葱撕掉内层的薄膜后洗净沥干,也切成小丁;
3黄油放锅中小火融化;倒入洋葱和南瓜丁,翻炒片刻;
4倒入沥干水分的大米翻炒一小会儿;倒入没过材料的温水,大火煮开后转小火慢慢焖;
5待米粒即将熟透,还有少许水分时倒入玉米粒和葡萄干,再倒入淡奶油,炒匀;
6继续小火焖至米饭全熟,水分收干。最后加入少许盐拌匀即可。
十香辣萝卜腊肠饭
原料
白萝卜广式腊肠葱花米饭。红油豆瓣酱盐
做法
米饭的37种花样吃法白萝卜洗净去皮,切丁。广式腊肠切丁;
2锅入油,热后倒入萝卜丁和葱花,中小火炒至萝卜水分减少,边缘略上色;
3倒入腊肠丁翻炒;调入适量的红油豆瓣酱,炒匀;
4倒入米饭,翻炒均匀,如果太干的话可加入一点点水。最后调入少许盐就可以了。