2果汁 VS 水果
鲜榨果汁营养流失严重
首先，在压榨果汁的过程中，水果的可溶性成分进入果汁，不溶性物质则随渣过滤掉了，所以果汁中基本不含纤维素。纤维素是膳食纤维最重要的成分之一，对维持肠道功能促进肠蠕动防治便秘降低胆固醇抗癌均有一定作用。
其次，在压榨和捣碎过程中，水果中某些易氧化的维生素已经被破坏很多。在完整的水果细胞当中，营养素受到了良好的保护，而榨汁后维生素C等营养素接触到了氧气和氧化酶，很容易受到损失。柑橘汁等酸性强的果汁中维生素C保存率比较高，而西瓜汁梨汁桃汁等则损失较大。
三角团
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:三角团是苏式糕点中独具特色的一款，只有独具匠心、经验丰富的掌勺人方可捏出形状好看的三角团。内里填充各种甜蜜的馅料，外层用薄而...
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