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担担面

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:担担面是四川的风味小吃,味道可口,汤汁是用盐、味精、复制酱油、醋、辣椒油、香油、白糖、葱花和少许的鲜汤调和而成,面臊是把肉末中...

  5.把猪肉粒拨到一边,放入生姜和豆豉炒香。

  6.再放入宜宾芽菜,加料酒1/2茶匙盐胡椒粉略炒。再放入甜面酱,炒到酱香浓郁,肉粒发红,炒好的肉臊盛出备用。

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