二糖霜核桃
【原料】生核桃仁100克冰糖50克
【做法】
1.锅里热油,4-5成热时下入核桃,将核桃小火炸熟,捞出,沥干。
2.另一锅中放入敲碎的冰糖,加入60ML清水,小火煮至冒粗泡,颜色略有发黄感,下入核桃,翻炒片刻即可看到糖浆变白色,出锅晾凉,装入密闭容器保存即可。
二糖霜核桃
【原料】生核桃仁100克冰糖50克
【做法】
1.锅里热油,4-5成热时下入核桃,将核桃小火炸熟,捞出,沥干。
2.另一锅中放入敲碎的冰糖,加入60ML清水,小火煮至冒粗泡,颜色略有发黄感,下入核桃,翻炒片刻即可看到糖浆变白色,出锅晾凉,装入密闭容器保存即可。
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