独门腌制的糖蒜和酱黄瓜 让你这个冬天吃嘛嘛香！寒冬腊月，又是一年腌制小菜的黄金时节。虽然现在生活好了，一年四季都可以吃到新鲜蔬菜，但是仍有很多家庭无法割舍对腌菜的爱恋，面对一碗白米干饭或白粥馒头张不开嘴时，夹几根腌制的黄瓜条或几颗糖蒜放进嘴里，咸香一下子就刺激了我们的味蕾，本来寡淡的口中明显就有了滋味。有经验的腌菜能手非常懂得小菜的入味，今天就为大家介绍非常好吃的糖蒜和独门秘制的酱黄瓜，让你这个冬天吃嘛嘛香!
独门腌制的糖蒜
【糖蒜的制作需要的材料】
新蒜6斤醋4斤白糖4斤红糖200克盐两勺
黄瓜5斤生姜2两半大蒜2两半酱油2斤半盐半斤白糖3两半白酒3两半尖椒1斤味精1两花生油2两
【腌糖蒜的关键点】
1花生油需烧滚放凉后使用!
2腌制第二天便可食用!
3糖和盐主要是提味的，不能太甜也不能太咸，你可以在煮好汁子的时候尝一下，如果太浓可以加一些白开水，记住一定要白开水，因为要存放很久，所以消毒的工作要做足，而且这个汁子保存得好，可以反复用的哦。
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