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揭秘【满记甜品】做法

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:满记甜品经营各类正统港式甜品,糖汇甜品及休闲类甜品,已经风靡全国。想知道满记甜品的秘密配方儿?不知道你就out啦!在家也可以吃满记...

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  椰汁紫米軟糕

  【材料】

  黑糯米60克,水4杯,椰汁1杯,粟粉120 克,清水1/2杯,砂糖120克

  【做法】

  1. 洗净黑糯米,用 4 杯清水泡浸 4 小时。

  2. 将黑糯米连泡浸用的水一起煮 20-25 分钟至软透。

  3. 椰汁与粟粉拌匀,备用。

  4. 将糖与清水煮溶,加入粟粉椰汁,快手搅成糊状,再加入已煮熟的黑糯米。

  5. 放入已涂油之盆中压平,待冻切件。

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