糖不甩 配花生白芝麻粒粒
糖不甩
材 料 糯米粉200克片糖2块黄糖或砂糖60克碾碎的花生2汤匙粘米粉椰丝白芝麻等适量。
做 法
花生肉碎跟芝麻拌匀，用白镬中火炒香，待凉加入椰丝和砂糖拌匀; 用筛滤过糯米粉，倾入两汤匙至三汤匙冻开水搓成粉团，搓成小丸后放入滚水里煮熟，沥干水分;
锅中加水煮融片糖使成糖浆，当片糖完全溶化后，慢慢加入糯米汤丸，要不时用调羹搅拌，以免粘锅底;
待汤丸熟时取出，撒上炒好的花生芝麻等配料便成。
心 得粉团搓好后要滋润发光，有韧性无粉粒不粘手的才算标准
揭秘【满记甜品】做法
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:满记甜品经营各类正统港式甜品，糖汇甜品及休闲类甜品，已经风靡全国。想知道满记甜品的秘密配方儿？不知道你就out啦！在家也可以吃满记...
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