主料肉皮500克
辅料菠菜500克;葱姜少许
调料盐5克;味精5克;醋15克;酱油5克;料酒10克
做法
1.先看看原料
2.肉皮焯水15分钟后捞出，一定自然冷却，别泡凉水。
3.冷却后先刮油，再去毛;最后再切条。
4.将肉皮丝放入蒸锅中，加入大约1:1的水，基本持平，放入葱姜片;料酒10克，蒸2小时。
5.在2小时后，捞出肉皮，留下汤汁。
豆浆机做肉皮冻省时省力 Q弹嫩滑老人小孩都爱吃
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:买猪肉把猪皮丢掉太可惜了，要知道猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。用猪皮...
菠菜肉皮冻
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