原料羊前腿一只
调料姜葱花椒大料草寇砂仁桂皮陈皮孜然粒孜然粉辣椒粉迷迭香盐大蒜老抽蜂蜜适量 白酒
做法
1羊腿温水冲洗，用刀切去前半部留后面肉多的扇子骨部分刮去浮油和赃物，再次冲洗干净并在上切上花刀便于入味
2葱切段姜切片待用
3将羊腿放入高压锅中，放入姜葱蒜白酒；花椒大料草寇砂仁桂皮陈皮
4盖上锅盖，大火煮开，上汽后加限压阀，20分钟关火加入盐老抽再煮5分钟，然后再原汤中浸泡5-8个小时
香酥烤羊腿
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：羊前腿一只调料：姜、葱、花椒、大料、草寇、砂仁、桂皮、陈皮、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、迷迭香、盐、大蒜、老抽、蜂蜜适量 ...
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