主料五花猪肉1斤，草鸡蛋10个
配料老抽酱油黄酒2两糖2匙葱2两姜5片
做法
1猪肉切成麻将牌大小的块，草鸡蛋水里煮熟，去壳，用刀在表面竖向轻划4刀，以便入味。
2热锅下油，将猪肉姜片下锅煸3分钟，加黄酒，加盖焖一下。
3开盖，放入鸡蛋，加老抽酱油糖葱，再加水与肉平，炒匀后，加盖，大火煮开，小火焖1.5小时。
4开盖，大火收汁，洒上香葱段。
红烧肉酱蛋
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主料：五花猪肉1斤，草鸡蛋10个配料：老抽酱油、黄酒2两、糖2匙、葱2两、姜5片做法：1、猪肉切成麻将牌大小的块，草鸡蛋水里煮熟，去壳，用刀在...
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