主料芥蓝银鱼
辅料大蒜红尖椒小白菜葱花
调料盐蚝油白糖酱油胡椒粉淀粉
烹制方法
1银鱼洗净挤净水分,大蒜切末,红尖椒切碎,芥蓝和小白菜用热水烫一下码放在盘子中备用;
2坐锅点火倒入油,将蒜末微火炒香,放入银鱼,加盐酱油蚝油白糖适量水调味炒匀,浇在菜上,入蒸锅蒸3分钟,出锅撒葱花红尖椒即可。
特点鲜嫩香软,脆爽清新。
主料芥蓝银鱼
辅料大蒜红尖椒小白菜葱花
调料盐蚝油白糖酱油胡椒粉淀粉
烹制方法
1银鱼洗净挤净水分,大蒜切末,红尖椒切碎,芥蓝和小白菜用热水烫一下码放在盘子中备用;
2坐锅点火倒入油,将蒜末微火炒香,放入银鱼,加盐酱油蚝油白糖适量水调味炒匀,浇在菜上,入蒸锅蒸3分钟,出锅撒葱花红尖椒即可。
特点鲜嫩香软,脆爽清新。