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京都小排骨

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:排骨600g,白芝麻1勺,蒜1头(京都汁的调配,步骤中介绍)做法:1. 排骨剁小块,用清水浸泡25分钟左右,因为不焯水,所以要把血水都泡出来。(...

京都小排骨

原料:排骨600g,白芝麻1勺,蒜1头

京都小排骨

做法:

1. 排骨剁小块,用清水浸泡25分钟左右,因为不焯水,所以要把血水都泡出来。蒜要切末。

京都小排骨

2. 泡完澡,将排骨冲洗干净,加1勺料酒,1/2勺盐,拌均匀,蒙上保鲜膜,腌制半小时。

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