原料小萝卜500克 青蒜3根 生抽2茶匙老抽1/2茶匙 清水200ml 盐1/2茶匙糖1/2茶匙水淀粉1汤匙
做法
1把小萝卜缨子去掉,将小萝卜的根部洗净后沥干,对半切开。
2青蒜洗净,切成4cm长的段。
3锅中倒入少量油,大火加热至油7成热时,将小萝卜放入,改成中火煸半分钟,淋入生抽,老抽,再倒入清水,改成大火,水开后放入青蒜,继续煮制5分钟,待小萝卜和青蒜变软,调入盐和糖,淋入水淀粉,沿着顺时针搅拌勾芡即可。
原料小萝卜500克 青蒜3根 生抽2茶匙老抽1/2茶匙 清水200ml 盐1/2茶匙糖1/2茶匙水淀粉1汤匙
做法
1把小萝卜缨子去掉,将小萝卜的根部洗净后沥干,对半切开。
2青蒜洗净,切成4cm长的段。
3锅中倒入少量油,大火加热至油7成热时,将小萝卜放入,改成中火煸半分钟,淋入生抽,老抽,再倒入清水,改成大火,水开后放入青蒜,继续煮制5分钟,待小萝卜和青蒜变软,调入盐和糖,淋入水淀粉,沿着顺时针搅拌勾芡即可。