材料盐花椒蒜嫩姜新鲜红辣椒醪糟 桂皮一小块大料几小粒冰糖几粒鸡精一小匙洋葱一。
1嫩姜用刷子刷洗干净，掰成稍小一点的块块，控干水份。
2新鲜的红辣椒择去蒂，捡去有虫眼及烂的不要，清水洗净控干水。
3蒜瓣剥皮洗净控干水。
4洋葱剥去外皮洗净干大块。
5烧半锅开水，将小半袋盐倒进去，至盐化水凉。
豆泡炖鸭块
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：盐、花椒(首选四川的红花椒)、蒜、嫩姜、新鲜红辣椒、醪糟（发酵用。当时我忘了，后来才加上） 桂皮一小块、大料（八角）几小粒、冰糖...
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