材料 鸭斩粗块，迷你土豆／胡箩卜，卷心菜，姜，八角，啤酒一罐。
调味料 辣豆辩酱两大匙，老抽／生抽各一大匙，冰糖一大匙，盐／味各少许。
做法 两大匙油烧热，放进姜片／八角爆香，加入鸭块翻炒逼出油，倒进啤酒，加所有调味料，上盖以小火焖煮４５分钟，放近土豆／胡箩卜／卷心菜继续煮１５分钟即可。
杂锅烧鸭的做法
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料 ：鸭斩粗块（烫去血水），迷你土豆／胡箩卜（入滚水煮至７分熟，约１５分钟），卷心菜，姜，八角，啤酒一罐。 调味料 ：辣豆辩酱两大匙，老抽／生抽各一大匙，冰...
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