材料三黄鸡一只老抽2-3勺五香粉半勺白糖2勺奥尔良调料70g左右香葱一把姜6片肥膘2-4片
做法
1.将鸡宰杀洗净后,肚子里塞上香葱和3片姜,取一较深的容器,加入上述调味料;
4.将鸡背部朝下,肚子和鸡脚朝上放置好,可以将腌制的汁水取出两勺,再加半勺老抽搅匀,将调料汁浇在鸡的身上,按下电饭锅,等跳起后再焖炬十分钟左右即可
材料三黄鸡一只老抽2-3勺五香粉半勺白糖2勺奥尔良调料70g左右香葱一把姜6片肥膘2-4片
做法
1.将鸡宰杀洗净后,肚子里塞上香葱和3片姜,取一较深的容器,加入上述调味料;
4.将鸡背部朝下,肚子和鸡脚朝上放置好,可以将腌制的汁水取出两勺,再加半勺老抽搅匀,将调料汁浇在鸡的身上,按下电饭锅,等跳起后再焖炬十分钟左右即可