主料鸭腿3只,
辅料苹果2个,土豆1个,梅子酱,蜂蜜,饴糖,葱,姜
调料盐白糖料酒酱油水果醋花椒面黄油
做法
2鸭腿加老抽花椒面腌制10分钟入味。
3苹果切片,土豆切片,放入铺好锡纸放上黄油,在烤盘中铺满一层,再将腌制好的鸭腿摆入烤盘中,放进提前预热的烤箱上下火180度烤10分钟。
4拿出鸭腿,将鸭腿翻面,刷上调稀的饴糖和水果醋,再进烤箱上下火180度烧烤8分钟。
5用梅子酱和蜂蜜调一个蘸酱汁备用,拿出鸭腿摆盘即可。
主料鸭腿3只,
辅料苹果2个,土豆1个,梅子酱,蜂蜜,饴糖,葱,姜
调料盐白糖料酒酱油水果醋花椒面黄油
做法
2鸭腿加老抽花椒面腌制10分钟入味。
3苹果切片,土豆切片,放入铺好锡纸放上黄油,在烤盘中铺满一层,再将腌制好的鸭腿摆入烤盘中,放进提前预热的烤箱上下火180度烤10分钟。
4拿出鸭腿,将鸭腿翻面,刷上调稀的饴糖和水果醋,再进烤箱上下火180度烧烤8分钟。
5用梅子酱和蜂蜜调一个蘸酱汁备用,拿出鸭腿摆盘即可。