材料鸭腿葱姜酱油糖五香粉辣椒粉
1.将鸭肉葱姜段放入高压锅中，加水抹过材料，加一勺盐略为调味，等锅上气后再煮5分钟左右，至鸭肉七八分熟即可；
2.将煮好的鸭肉捞出沥干水分，加入一勺酱油均匀上色，加半小勺糖，半小勺五香粉，适量辣椒粉调味好后腌制半小时左右；
3.腌制好的鸭肉沥干汁水，也可用纸巾擦试干。锅中加入油，烧至六成热时，把鸭子放进去炸至表皮酥脆即可，晾凉之后斩件。
脆皮鸭腿的做法
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：鸭腿（也可以是其它部位）、葱、姜、酱油、糖、五香粉、辣椒粉（不喜欢可以省略，或者改成胡椒粉）做法：1.将鸭肉、葱姜段放入高压锅中，加...
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