用料
做法
2锅中加水，下猪肉姜片香葱段料酒盐，烧沸打去浮沫，用小火煮至断生。
3将肉捞出晾凉。
4切片。
5炒锅中放油，下年糕片翻炒。
6炒至金黄松泡时捞出待用。
7锅中留油烧至六成热，放入肉片炒至肥肉呈“灯盏窝”状。
8将肉片推至锅边，下豆瓣酱豆豉姜末蒜末花椒粉甜面酱，小火炒呈樱桃色。
10起锅装盘即成。
年糕炒肉的做法
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:用料： 1、猪肉半斤。 2、年糕片三两。 3、豆瓣酱一大匙。 4、老姜一块。 5、花椒粉一匙。 6、豆豉两匙。 7...
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