主料糯米粉
辅料熟花生姜
调料砂糖黄片糖
烹制方法
1将黄片糖和姜一起煮20分钟,花生捣碎,加入砂糖拌匀备用;
2糯米粉用凉水和成面团,醒发片刻后揉成长条,切剂子,将黄片糖敲成碎块,用糯米团包入糖块制成汤圆;
3将包好的汤圆放入煮黄片糖的汤中,煮熟捞出,撒上花生碎即可。
特点汤香软糯,风味独特。
主料糯米粉
辅料熟花生姜
调料砂糖黄片糖
烹制方法
1将黄片糖和姜一起煮20分钟,花生捣碎,加入砂糖拌匀备用;
2糯米粉用凉水和成面团,醒发片刻后揉成长条,切剂子,将黄片糖敲成碎块,用糯米团包入糖块制成汤圆;
3将包好的汤圆放入煮黄片糖的汤中,煮熟捞出,撒上花生碎即可。
特点汤香软糯,风味独特。