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白酒蛤蜊奶油浓汤

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:1、原料:蛤蜊二斤、红葱头100g、洋葱一个、月桂叶二片、鲜奶油100ml、鸡汤2000ml、白酒200ml、香葱2棵、黑胡椒3g、黄油20g、面粉5...

白酒蛤蜊奶油浓汤

1原料蛤蜊二斤红葱头100g洋葱一个月桂叶二片鲜奶油100ml鸡汤2000ml白酒200ml香葱2棵黑胡椒3g黄油20g面粉50g橄榄油30g;

2热锅温油,将洋葱红葱头炒香炒软,加黑胡椒调味;  3加黄油面粉下锅略炒;  4加鸡汤白酒,加月桂叶,猛火熬到汤汁蒸发掉一半; 

5 加鲜奶油转中火继续熬制;取出月桂叶,加入蛤蜊,煮到蛤蜊开口就可以了;  6来一碗没人能逃得脱的鲜甜香浓吧,喝的时候根据个人口味还可以加些香葱。

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