主料豆腐
辅料河虾仁虾籽虾黄葱姜
调料盐鸡精料酒水淀粉白糖酱油
烹制方法
1坐锅点火倒入水,加入盐,将豆腐切成块放入锅中煮一下捞出备用;
2坐锅点火倒入油,待油稍热时放入虾仁滑熟取出,留底油,下葱姜末虾黄虾籽煸炒出香味,加入料酒酱油白糖鸡精盐调味,倒少许清水,放入豆腐烧2?3分钟,水淀粉勾芡炒匀出锅,装盘后将虾仁撒在上面即可。
特点豆腐细嫩滑爽,味鲜适口。
主料豆腐
辅料河虾仁虾籽虾黄葱姜
调料盐鸡精料酒水淀粉白糖酱油
烹制方法
1坐锅点火倒入水,加入盐,将豆腐切成块放入锅中煮一下捞出备用;
2坐锅点火倒入油,待油稍热时放入虾仁滑熟取出,留底油,下葱姜末虾黄虾籽煸炒出香味,加入料酒酱油白糖鸡精盐调味,倒少许清水,放入豆腐烧2?3分钟,水淀粉勾芡炒匀出锅,装盘后将虾仁撒在上面即可。
特点豆腐细嫩滑爽,味鲜适口。