主料熟山药
辅料胡萝卜香菇冬笋鸡蛋油皮葱姜
调料盐鸡精料酒花椒粉干淀粉面粉
烹制方法
1将熟山药压成泥,胡萝卜香菇冬笋分别切成丝,和山药泥放在一起,加入葱姜末鸡蛋淀粉盐鸡精抓匀备用;
2将油皮摊开,均匀的抹上面糊,将调好的配料放在上面,卷起压成方形,两面沾上干淀粉入油锅炸至金黄色捞出,食用时切成小块,搭配花椒粉即可。
特点香酥可口,营养丰富。
主料熟山药
辅料胡萝卜香菇冬笋鸡蛋油皮葱姜
调料盐鸡精料酒花椒粉干淀粉面粉
烹制方法
1将熟山药压成泥,胡萝卜香菇冬笋分别切成丝,和山药泥放在一起,加入葱姜末鸡蛋淀粉盐鸡精抓匀备用;
2将油皮摊开,均匀的抹上面糊,将调好的配料放在上面,卷起压成方形,两面沾上干淀粉入油锅炸至金黄色捞出,食用时切成小块,搭配花椒粉即可。
特点香酥可口,营养丰富。