主料鱼尾
辅料洋葱红柿子椒葱姜
调料盐鸡精淀粉辣椒盐
烹制方法
1将备好的鱼尾用刀划几下,切成两段,加入盐鸡精腌制5分钟,再撒上干淀粉拌匀,坐锅点火倒入油,油热后放入鱼尾炸成金黄色后捞出;
2锅中留底油,放入洋葱末柿子椒末和葱姜末翻炒,再放入鱼尾,加入辣椒盐,迅速翻炒出锅即可。
特点香酥适口,鲜咸微辣。
主料鱼尾
辅料洋葱红柿子椒葱姜
调料盐鸡精淀粉辣椒盐
烹制方法
1将备好的鱼尾用刀划几下,切成两段,加入盐鸡精腌制5分钟,再撒上干淀粉拌匀,坐锅点火倒入油,油热后放入鱼尾炸成金黄色后捞出;
2锅中留底油,放入洋葱末柿子椒末和葱姜末翻炒,再放入鱼尾,加入辣椒盐,迅速翻炒出锅即可。
特点香酥适口,鲜咸微辣。