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干煸素鳝

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:主料:鲜香菇   辅料:红薯、青红椒、炒芝麻、葱、姜、蒜   调料:盐、鸡精、俩、白糖、醋、干淀粉、番茄酱   烹制方法:   1、...

干煸素鳝

  主料鲜香菇

  辅料红薯青红椒炒芝麻葱姜蒜

  调料盐鸡精俩白糖醋干淀粉番茄酱

  烹制方法

  1将鲜香菇焯熟剪成条挤干水分,加入干淀粉拌匀,放入油锅中炸至酥脆后放入红薯条稍炸片刻一起取出;

  2取一小碗,放入番茄酱葱姜蒜末醋白糖盐料酒水调成汁,原锅留少许油,倒入调好的汁,加少许水淀粉炒匀,放入素鳝红薯条青红椒大火快速翻炒出锅,撒上芝麻即可。

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