主料牛肉馅
辅料白萝卜鸡蛋香菜葱姜
调料盐胡椒粉料酒牛肉粉淀粉香油
烹制方法
1牛肉馅中加入鸡蛋盐淀粉牛肉粉胡椒粉香油料酒葱姜末搅拌均匀,加少许清水再搅拌上劲;
2坐锅点火倒入水,将白萝卜切成丝放入锅中,开锅后将肉馅挤成丸子入锅,加盐葱姜,待丸子煮熟后出锅,撒上香菜即可。
主料牛肉馅
辅料白萝卜鸡蛋香菜葱姜
调料盐胡椒粉料酒牛肉粉淀粉香油
烹制方法
1牛肉馅中加入鸡蛋盐淀粉牛肉粉胡椒粉香油料酒葱姜末搅拌均匀,加少许清水再搅拌上劲;
2坐锅点火倒入水,将白萝卜切成丝放入锅中,开锅后将肉馅挤成丸子入锅,加盐葱姜,待丸子煮熟后出锅,撒上香菜即可。