主料猴头菇
辅料黄瓜肉末海米胡萝卜葱姜
调料盐鸡精料酒胡椒粉香油淀粉
烹制方法
1将猴头菇用水煮透备用,肉末中加入料酒搅拌均匀;
2坐锅点火倒油,放入肉末煸炒,加入葱姜海米料酒煸香,放入胡萝卜,加盐鸡精少许水,放入煮好的猴头菇黄瓜块,水淀粉勾芡,淋香油即可。
特点色泽洁白,口感滑嫩。
主料猴头菇
辅料黄瓜肉末海米胡萝卜葱姜
调料盐鸡精料酒胡椒粉香油淀粉
烹制方法
1将猴头菇用水煮透备用,肉末中加入料酒搅拌均匀;
2坐锅点火倒油,放入肉末煸炒,加入葱姜海米料酒煸香,放入胡萝卜,加盐鸡精少许水,放入煮好的猴头菇黄瓜块,水淀粉勾芡,淋香油即可。
特点色泽洁白,口感滑嫩。