主料扇贝
辅料粉丝红辣椒姜蒜香葱
调料盐酱油料酒香油
烹制方法
1将扇贝肉从壳中取出，去除脏物洗净，表面划花刀，粉丝泡发备用；
2取一小碗，放入姜蒜末红椒末料酒酱油香油盐腌制片刻；
3将扇贝壳摆入盘中，放入一层粉丝，再放入扇贝，将调好的汁均匀的淋在
扇贝上，待水开后放入蒸锅蒸5分钟，出锅撒入香葱末，淋酱油和少许热油即可。
特点鲜味浓郁，爽滑适口。
蒜茸粉丝蒸扇贝
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主料：扇贝 辅料：粉丝、红辣椒、姜、蒜、香葱 调料：盐、酱油、料酒、香油 烹制方法： 1、将扇贝肉从壳中取出，去除脏物...
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