主料鲶鱼
调料；盐牛奶红酒
烹制方法
1将鲶鱼洗净切成块，加入盐红酒腌制5分钟；
2坐锅点火倒油，加入少许红酒，放入鱼块煎至两面发白取出，留少许油，放入大蒜煸香，再放入鱼泡菜姜片，加入适量水，放入牛奶红酒焖15分钟，出锅前放入红椒，装碗撒香菜葱花即可。
特点酸辣鲜香，开胃。
大蒜泡菜烧鲶鱼
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主料：鲶鱼 辅料：泡菜、红椒、葱、姜、香菜、大蒜 调料；盐、牛奶、红酒 烹制方法： 1、将鲶鱼洗净切成块，加入盐、红...
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