主料白条鱼
调料盐白糖鸡粉胡椒粉香油
烹制方法
1将鱼洗净表面划花刀放入盆中,撒上盐黄酒,加入姜片腌制3-5分钟备用;
2坐锅点火倒入水,水烧开后放入少许油,将鱼放入煮10分钟,加入盐白糖鸡粉调味,将鱼取出放入盘中,撒胡椒粉葱姜丝,将香油烧热浇在上面即可。
特点肉质鲜美,细嫩可口。
主料白条鱼
调料盐白糖鸡粉胡椒粉香油
烹制方法
1将鱼洗净表面划花刀放入盆中,撒上盐黄酒,加入姜片腌制3-5分钟备用;
2坐锅点火倒入水,水烧开后放入少许油,将鱼放入煮10分钟,加入盐白糖鸡粉调味,将鱼取出放入盘中,撒胡椒粉葱姜丝,将香油烧热浇在上面即可。
特点肉质鲜美,细嫩可口。