主料扇贝
调料盐白糖鸡精料酒香油
烹制方法
1将粉丝放入冷水中,加盐鸡精香油泡30分钟,泡好后剪断备用;
2将扇贝肉逐个取出洗净,扇贝壳中放入一层粉丝,再放入扇贝,蒜茸辣椒末加盐
鸡精白糖炒香后点缀在扇贝上,待锅开后放入蒸5分钟即可。
特点鲜味浓郁,口感爽滑。
主料扇贝
调料盐白糖鸡精料酒香油
烹制方法
1将粉丝放入冷水中,加盐鸡精香油泡30分钟,泡好后剪断备用;
2将扇贝肉逐个取出洗净,扇贝壳中放入一层粉丝,再放入扇贝,蒜茸辣椒末加盐
鸡精白糖炒香后点缀在扇贝上,待锅开后放入蒸5分钟即可。
特点鲜味浓郁,口感爽滑。