
天麻炖乌鸡——调节内分泌
原料乌鸡1只,天麻25克,川芎白茯苓各10克,姜片5克,料酒10克,精盐适量,香菜段少许。
做法乌鸡放入冷水中,烧开,焯去血沫;中药洗净,放入鸡腹中,用线缝好口。把乌鸡放人砂锅内,加入姜片料酒和适量水,烧开后用小火炖约1小时,放精盐再炖约20分钟至材料熟烂,撒上香菜段即可。

天麻炖乌鸡——调节内分泌
原料乌鸡1只,天麻25克,川芎白茯苓各10克,姜片5克,料酒10克,精盐适量,香菜段少许。
做法乌鸡放入冷水中,烧开,焯去血沫;中药洗净,放入鸡腹中,用线缝好口。把乌鸡放人砂锅内,加入姜片料酒和适量水,烧开后用小火炖约1小时,放精盐再炖约20分钟至材料熟烂,撒上香菜段即可。
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