三红烧羊腿
烹饪用料
羊腿肉100g红辣椒花生油各50g 蒜瓣绍酒酱油各10g湿淀粉20g精盐味精香油葱姜少许
烹饪方法
1.将羊肉刮洗干净，放入清水锅中，加葱姜绍酒，将羊肉煮至8成熟，捞出晾凉，切成4厘米的方块。
2.炒锅放入花生油，先煸炒红椒片蒜片，然后放入羊肉，倒入煮羊肉的原汤250g，放盐，酱油，待汤汁将收浓时。放味精，勾芡，淋香油即可。
当心买到掺假羊肉卷 教你一招辨别真假羊肉
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:寒冷的冬天大家坐在一起吃一顿热腾腾的火锅一定不能少了美味的羊肉卷，然而市面上的羊肉卷大多都掺假“挂羊头卖鸭肉”，有掺鸭肉的、...
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