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当心买到掺假羊肉卷 教你一招辨别真假羊肉

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:寒冷的冬天大家坐在一起吃一顿热腾腾的火锅一定不能少了美味的羊肉卷,然而市面上的羊肉卷大多都掺假“挂羊头卖鸭肉”,有掺鸭肉的、...

当心卖到掺假羊肉卷 教你一招辨别真假羊肉

  六飘香羊脖

  烹饪用料

  羊脖子一只1.3kg青萝卜0.4kg生姜20g葱50g红辣椒5g花椒10g

  烹饪方法

  1.羊脖子浸泡洗净,冷水下锅,烧开后撇去浮沫;

  2.调入生姜葱红辣椒花椒小火煮2小时;

  3.煮好的羊脖子趁热切片,佐以蒜片,撒点花椒即可。

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