3海米烧白菜
备料白菜心海米冬笋水发香菇，葱姜精盐白糖料酒高汤香油味精。
制作将白菜洗净。顺切成长条，再改刀成段,冬笋切成片,香菇切成两半。
起炒锅，色拉油烧至六成热，加入白菜一炸，倒出，控净油。重新起炒锅，慢火下肥猪油熬炼出油，去掉肉渣。开旺火，用葱姜烹锅，加上冬笋冬菇炒，再入高汤调料海米白菜烧烂，加上味精，淋上香油即成。
功效消食下气，对肾虚阳痿有一定效果。
据说，土耳其妇女皮肤白嫩，而且很少出现青春痘等皮肤病，就是她们经常用大白菜叶来贴脸的缘故。用白菜叶制作去痘面膜。
4凉拌白菜心
备料白菜心大葱虾皮精盐食醋味精。
制作选结实的大白菜心，细细的切成丝;大葱葱白顺切成细丝。上料加虾皮精盐食醋味精香油混合，拌匀即可。
功效开胃消食，有预防感冒之功效，也有减肥的作用。
5韩国泡菜
备料白菜韭菜生姜大蒜苹果糯米精盐白糖辣椒酱。
制作将白菜一切为二，将盐均匀的涂在每片白菜上，正面与反面都要涂到，装入盆中，上面压重物，腌制半天。
蒜姜韭菜切成末;苹果切丝;糯米煮成粘稠的粥，放凉。
把蒜末姜末韭菜末辣椒酱糖味精苹果丝放进盆中，然后把糯米粥倒入盆中，拌匀。
洗净要盛放泡菜的坛子，把腌制好的白菜用清水冲洗几次后放入坛中。放一层白菜，抹一层酱。并不断用手抓几下，尽量使每片白菜都能蘸到酱。
坛子封口。先在室温下放置一天，然后转移到阴冷的地方。二三天后就可以吃了。如果发酵过快，可以滴一点白酒，就不会发酸了。
总结通过小编上文的介绍，你知道吃大白菜的八个禁忌有哪些了吗？大白菜的营养价值虽高，也要注意吃法，一定要避开这些饮食禁忌，健康饮食才是最重要的，才能让你远离疾病。
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