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猪肉大白菜饺子

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料饺子粉 500克肥瘦猪肉 500克 瘦的多些,吃着劲道!大白菜 300克调料:葱 60克姜 30克花生油 ...

猪肉大白菜饺子

原料饺子粉      500克肥瘦猪肉    500克   瘦的多些,吃着劲道!大白菜      300克

调料葱          60克姜          30克

花生油      30克盐           6克味精         2克特鲜酱油     5克香油         5克

沾料大蒜         5克醋           5克

做法: 1大白菜剁细末,包到纱布挤压出部分水分,然后加5克花生油拌匀.2猪肉剁馅,葱姜切末。3猪肉馅加葱姜末,盐味精酱油香油花生油拌匀.4将1.3混合,顺时针方向拌匀。5饺子粉加水和面,醒60分钟左右。擀皮,包入馅料。6煮熟上桌,搭配大蒜醋汁食用.

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