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原料
猪瘦肉30克，食盐适量，蒲菜250克，葱花5克，料酒8克，色拉油30克，酱油5克。
制法
猪肉切成薄片，蒲菜去老皮，削去后梢，切成小片，分别放入盘中。
炒锅上火，倒入色拉油烧热，下葱花炝锅，放入猪肉炒至变白色，加入蒲菜，料酒，酱油，食盐翻炒至熟，盛入盘中即可。
特点
清肝明目，防治目赤红肿。
蒲笋烧肉
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:辽宁盘锦盛产一种名为蒲笋的植物，幼嫩部分可食用。蒲笋烧肉，用东北话说，鲜灵。茭白是蒲笋的变异品种，虾子焖茭白，加入简单的调料，就可以...
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