原料
玉米排骨豆角胡萝卜彩椒葱八角花椒豆瓣酱姜盐。
做法
1排骨焯水捞出洗净备用;
2胡萝卜切块,豆角去筋掰成小段,玉米切段备用;
3葱切段姜切片花椒八角豆瓣酱备用;
4锅中油热后,放葱姜花椒八角煸香,放入排骨煸炒至出油;
5将豆瓣酱加水稀释,倒入锅中,翻炒均匀;
6加入适量高汤没过排骨,大火煮开,小火煮四十分钟;
7将玉米豆角和胡萝卜放入锅中,大火煮开后转小火煮15分钟;
8将彩椒和盐放入翻炒,彩椒断生后关火即可。
原料
玉米排骨豆角胡萝卜彩椒葱八角花椒豆瓣酱姜盐。
做法
1排骨焯水捞出洗净备用;
2胡萝卜切块,豆角去筋掰成小段,玉米切段备用;
3葱切段姜切片花椒八角豆瓣酱备用;
4锅中油热后,放葱姜花椒八角煸香,放入排骨煸炒至出油;
5将豆瓣酱加水稀释,倒入锅中,翻炒均匀;
6加入适量高汤没过排骨,大火煮开,小火煮四十分钟;
7将玉米豆角和胡萝卜放入锅中,大火煮开后转小火煮15分钟;
8将彩椒和盐放入翻炒,彩椒断生后关火即可。