原料
面团面粉500克,清水300克,酵母粉3克
馅料五花肉150克,大葱30克,山芹40克,盐1茶匙,白糖1茶匙,胡椒粉1茶匙,生抽1勺
表面装饰黑胡椒粉适量,白芝麻适量
做法
图1山芹洗净,摘去叶子,焯水1分钟,捞出投凉控干。
图2猪肉绞碎,可以买现成的。
图3将山芹大葱切丁,与猪肉混合。
图4放入盐1茶匙,白糖1茶匙,胡椒粉1茶匙,生抽1勺。
图5搅拌均匀备用。
图6将面团材料放入面包机,和面10分钟备用。
图7将面团取出,均分成四份。
图8取其中一份,揉匀成光滑的面团,案板撒适量干粉,将其揉成长方形。
图9用擀面杖将其擀成长方形面饼。
图10将馅料抹在饼上,用刷子刷少许油。
图11自底端开始,将其卷成卷。