原料
中筋面粉500克水250克酵母5克盐少许葱花少许芝麻少许。
做法
1面粉加入水酵母和盐5克搅拌成团，并发酵至两倍大。
2然后取出揉均匀，
3用擀面棍擀成长方形，
4大约面片厚度在0.5厘米左右。
5用刷子在面片上刷水，
6再撒上葱花，
7并薄薄的撒上盐，
8并用切面刀切成几刀，以便于让葱花均匀的分布在面团中间。
9
9然后从一边折起，
10顺边折，
11总之让每块面片都一层层地放好，
12然后成一个方形面片比较厚。
13再尽可能揉圆，
14擀薄，
15上面抹上一层水，
16并撒上芝麻，并且压实。烙的时候，小火。将有芝麻的一面放下，慢慢烙熟。正反面都要烙至上色。
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