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原味华夫饼(分蛋打发版)

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:【华夫饼】(乐葵华夫模一片)材料:蛋黄2个,黄油50g,酸奶100g,低粉80g。蛋白2个,柠檬汁几滴,细砂糖30g。*蛋是两只较小的蛋。装饰水果:红柚,猕...

【华夫饼】

材料蛋黄2个,黄油50g,酸奶100g,低粉80g。

蛋白2个,柠檬汁几滴,细砂糖30g。

*蛋是两只较小的蛋。装饰水果红柚,猕猴桃。

做法

1.黄油隔热熔化,稍凉后加入酸奶蛋黄打匀,倒入过筛后的低粉拌匀。

2.蛋白加柠檬汁打至粗泡,加入细砂糖打至硬性发泡。

3.蛋黄蛋白液拌匀,倒入模子中。烤箱预热,上管150度,下管170度,中层,烤15分钟。出炉后倒扣脱模。

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