【华夫饼】
材料蛋黄2个,黄油50g,酸奶100g,低粉80g。
蛋白2个,柠檬汁几滴,细砂糖30g。
*蛋是两只较小的蛋。装饰水果红柚,猕猴桃。
做法
1.黄油隔热熔化,稍凉后加入酸奶蛋黄打匀,倒入过筛后的低粉拌匀。
2.蛋白加柠檬汁打至粗泡,加入细砂糖打至硬性发泡。
3.蛋黄蛋白液拌匀,倒入模子中。烤箱预热,上管150度,下管170度,中层,烤15分钟。出炉后倒扣脱模。
【华夫饼】
材料蛋黄2个,黄油50g,酸奶100g,低粉80g。
蛋白2个,柠檬汁几滴,细砂糖30g。
*蛋是两只较小的蛋。装饰水果红柚,猕猴桃。
做法
1.黄油隔热熔化,稍凉后加入酸奶蛋黄打匀,倒入过筛后的低粉拌匀。
2.蛋白加柠檬汁打至粗泡,加入细砂糖打至硬性发泡。
3.蛋黄蛋白液拌匀,倒入模子中。烤箱预热,上管150度,下管170度,中层,烤15分钟。出炉后倒扣脱模。