做肉馅
原料瘦牛肉 洋葱
调料生姜 五香粉 干黄酱 老抽 白胡椒粉 花椒
做法
1.瘦牛肉清洗干净；
2.切成小块后剁成肉馅；
3.把牛肉馅放在碗里，加入生姜碎，五香粉，白胡椒粉，老抽和干黄酱拌匀后加入，再加点花椒水搅拌均匀到肉上劲后放入冰箱冷冻室冻3个小时后拿出；
4.洋葱切成细粒后加点食用油搅拌一下后加入牛肉馅搅拌均匀。
门钉肉饼
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:做肉馅原料：瘦牛肉 洋葱调料：生姜 五香粉 干黄酱 老抽 白胡椒粉 花椒做法：1.瘦牛肉清洗干净；2.切成小块后剁成肉馅；3.把牛肉馅放在碗里...
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