材料
面粉500克酵母5克清水250毫升。
酱料芝麻酱两大匙花生油或无味的色拉油一大匙盐约5克。
做法
1将面粉用清水加酵母和成光滑的面团，盖上微湿的布，发酵至两倍大。
2将芝麻酱用油调稀，加盐搅拌均匀。
3将发好的面团擀开，抹上芝麻酱糊，卷起，再擀开。如此反复叠三次。
4取蒸锅，在蒸屉上抹油或铺屉布，将饼胚放上，盖上盖，醒发20分钟；
5开火，中火烧开，大火蒸约15分钟，关火，不要立即揭盖，再虚蒸5分钟。
6稍凉切块即可。
麻酱千层饼
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：面粉500克、酵母5克、清水250毫升。酱料：芝麻酱两大匙、花生油或无味的色拉油一大匙、盐约5克。做法：1、将面粉用清水加酵母和...
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