材料三层肉100g，炒过的梅干菜30g，葱花20g，生抽，料酒，胡椒粉，
调馅
1.三层肉切成小拇指甲盖大小的丁加料酒，生抽，胡椒粉拌匀再加适量的香油调和
2.把葱花，炒过的梅干菜和肉放一起后拌匀，调节咸淡即可
面团中筋粉，水粉比55-60%，酵母1%面团揉至光滑后发酵至2倍大后再用
做饼
1.取面团60g/个，揉圆擀开，把肉馅30g放中央
2.把馅料包好，捏紧封住口，擀成薄圆形
3.上面稍微用刷子沾水刷一下，撒上适量的芝麻
干菜鲜肉筒饼
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：三层肉100g，炒过的梅干菜30g，葱花20g，生抽，料酒，胡椒粉，调馅：1.三层肉切成小拇指甲盖大小的丁加料酒，生抽，胡椒粉拌匀再加适量的香油调...
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