原料牛肉一块，洋葱半只，鸡蛋一只，姜一片，面粉
做法
1面粉逐步加清水，慢慢揉成面团，最老土的办法就是面团稀了加面粉，面团干了就加点水。揉成面团后用湿布或保鲜膜或锅盖，盖上醒一会儿；
2牛肉先切粒，后剁成末，稍有粗粒也没关系，更有口感，如果想偷懒就用料理机；
3牛肉末打入一只鸡蛋，加入香油少许盐生抽一点淀粉一点白糖黑胡椒粉，拌匀调味，备用；
4洋葱去掉表面那层硬皮，切粒，姜切碎，一起加入牛肉馅中，再加一匙植物油，拌匀；
洋葱牛肉馅饼
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：牛肉一块（忘了多重了），洋葱半只，鸡蛋一只，姜一片，面粉做法：1、面粉逐步加清水，慢慢揉成面团，最老土的办法就是面团稀了加面粉，面团干了...
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