材料肥瘦肉300克菜心100克咸鸭蛋3个山药50克生姜5克
做法
1肥瘦肉洗净,剁成蓉;山药去皮,洗净切成小粒;生姜去皮切碎;菜心洗净过滚水焯烫,捞出沥干水份备用。
2将肥瘦肉馅山药丁生姜碎混合,调入料酒海鲜酱油辣酱淀粉香油,朝一个方向搅打上劲。
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